Alcachofera de la casa Soria natural de nombre Cynara scolymus

La flor de la alcachofera es una de las hortalizas mas ricas en magnesio, fósforo y calcio, pero además es un excelente fuente de vitaminas B1 y E, fibra y de concretos principios activos beneficiosos para nuestro organismo.

Propiedades y uso:

- Diurética: ayuda en la eliminación de líquido en el cuerpo, elimina toxinas y especialmente el ácido úrico.

- Antidiabética: disminuye el nivel de azucar en sangre, previene la diabetes.

- Protege la salud cardiovascular. Ayuda a combatir la arterosclerosis.

- Reduce los niveles de colesterol y de LDL en la sangre.

- Digestiva: ayuda a hacer mejor la digestión, estimula la producción y secreción en el tubo digestivo de ácidos biliares. Reduciendo la formación de gases, pesadez, dolor de estómago o sensación de hinchazón.

Es utilizada en dietas de control de peso, por sus propiedades diuréticas de eliminicacion de líquidos y sus propiedades laxantes (efecto depurativo).

Modo de uso:

- En Infusión: Poner 1 cucharadita de Alcachofera por taza. Añadir agua hirviendo, dejar reposar 5-10 minutos y filtrar.
- En decocción: Echar 1 cucharadita Alcachofera en agua hirviendo, hervir durante 2-5 minutos, dejar reposar 5-10 minutos y filtrar.

Volumen: Bolsa de 40 gramos de Alcachofera.

NO APTA PARA

- Alérgicos a la planta de la alcalchofa o plantas de la misma familia.

- Mujeres embarazadas.

- Mujeres que están dando el pecho.

- Persona con obstrucción de los conductos biliares, aunque por sus propiedades coleréticas, se usa para prevenir la formación de cálculos biliares.